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Cyrille SEVIN

LE VIGNERON ET SON DOMAINE

Cyrille Sevin has taken over a 7-hectare vineyard in Mont-Près-Chambord in 2007. Farmed organically, he strives to produce authentic and true-to-terroir wines. Ninety percent of the vineyard is harvested by hand. Fermentations happen without the addition of yeast.

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