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Liste de produits par viticulteur Domaine Philippe Tessier
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Tessier Ph. Cour-Cheverny 2022
14,40 €Cuvée domaine Jeunes vignes de moins de 20 ans sur un sol silico-argileux. Fermentation malolactique. Élevage en cuves inox et béton. Vin sec à boire sur le fruit ou plus évolué dans les 2 à 4 ans.
14,40 € TTCLe viticulteur vous décrit son vinMillésime 2022 Cépages 100% Romorantin Elevage Cuve Type de culture Agriculture Biologique Type de sol Argilo-siliceux Durée de garde 5 - 10 ans Degré alcoolique 13,5° Appellation Cour-Cheverny Couleur Blanc Au cœur des appellations d’origine contrôlée Cheverny et Cour-Cheverny sur la commune même de Cheverny, le domaine familial de 25 ha est implanté sur la route des châteaux de la Loire (Chambord, Cheverny, Blois, et Troussay).
Trois types de sol ressortent : silico-argileux (sables de sologne), silico-argilo-calcaire et graviers sur faluns (ancienne sédimentation marine), le tout sur la roche-mère calcaire.
Les vignes jeunes et vigoureuses sont enherbées. Ailleurs, les sols sont labourés et cultivés. Vendanges manuelles afin de trier les raisins et garder leur intégrité.
Au chai, l'équipe se limite à surveiller les différentes phases de la vinification, sans artifice technique. Les cépages sont vinifiés à part, sans levurage et avec un ajout minimum de soufre.
Vignoble certifié en Agriculture Biologique depuis 1998
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Tessier Ph. Cheverny Blanc 2023
12,40 €Cuvée Domaine Vin d'assemblage de Sauvignon toujours dominant pour le fruit et de Chardonnay pour le gras. Nez délicat, frais, dominé par le Sauvignon, arômes de cassis, notes florales (fleurs blanches, pêches). Accompagne les crustacés, poissons, charcuterie et fromages de chêvre régionaux.
12,40 € TTCLe viticulteur vous décrit son vinMillésime 2023 Cépages Sauvignon, Chardonnay, Menu Pineau Elevage Cuve Type de culture Agriculture Biologique Type de sol Sable sur argile Durée de garde 3 ans Degré alcoolique 12° Appellation Cheverny Couleur Blanc Sur la commune même de Cheverny, le domaine familial de 20 ha est implanté sur la route des châteaux de la Loire.
Les vignes sont plantées sur trois communes : Cormeray, Cheverny et Cellettes.
Les vignes jeunes et vigoureuses sont enherbées. Ailleurs, les sols sont labourés et cultivés. Vendanges manuelles afin de trier les raisins.
A partir d’une belle matière, le rôle du vinificateur se limite à surveiller les différentes phases de la vinification, sans artifice technique. Les cépages sont vinifiés à part, sans levurage et avec un maximum d’hygiène pour utiliser un minimum de soufre.
Vignoble certifié en Agriculture Biologique ECOCERT.
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Tessier Ph. Cheverny Rouge 2022
15,90 €Assemblage de Pinot Noir et de Gamay sur un terroir silico-argileux et argilo-calcaire.Robe brillante et vive. Notes florales et épicées (cannelle, cerise et amande). Bouche équilibrée et marquée par les fruits rouges frais. Texture harmonieuse et tanins fins.A boire dans les 4 ans.
15,90 € TTCLe viticulteur vous décrit son vinMillésime 2022 Cépages 80% Pinot Noir 20 Gamay Elevage Bois et béton Type de culture Agriculture Biologique Type de sol Silico-argileux sur calcaire Durée de garde 4 ans Degré alcoolique 13° Appellation Cheverny Couleur Rouge Cuvée Point du jour Au cœur des appellations d’origine contrôlée Cheverny et Cour-Cheverny sur la commune même de Cheverny, le domaine familial de 25 ha est implanté sur la route des châteaux de la Loire (Chambord, Cheverny, Blois, et Troussay).
Trois types de sol ressortent : silico-argileux (sables de sologne), silico-argilo-calcaire et graviers sur faluns (ancienne sédimentation marine), le tout sur la roche-mère calcaire.
Les vignes jeunes et vigoureuses sont enherbées. Ailleurs, les sols sont labourés et cultivés. Vendanges manuelles afin de trier les raisins et garder leur intégrité.
Au chai, l'équipe se limite à surveiller les différentes phases de la vinification, sans artifice technique. Les cépages sont vinifiés à part, sans levurage et avec un ajout minimum de soufre.
Vignoble certifié en Agriculture Biologique depuis 1998
