Domaine des Brissettes - Maxime CADOUX - Cheverny - 2023
Avec sa robe doré aux reflets verts, ce vin a un nez citronné, pamplemousse avec des notes de fruits blancs.
La bouche est ciselée et franche, cette cuvée présente une finesse et une finale persistante
A déguster à 8-10° avec les poissons et crustacés, les viandes blanches ou les fromages .
13,70 €
FICHE TECHNIQUE
Couleur
Blanc
Millésime
2023
Type de sol
Sable sur calcaire
Cépage
84% Sauvignon Blanc ; 16% Chardonnay
Durée de garde
2 à 5 ans
Type de culture
En conversion Biologique
Elevage
Cuve
Appellation
Cheverny
Degré Alcool
12,5°
LE VIGNERON ET SON DOMAINE
Domaine des Brissettes – Maxime CADOUX
06 46 59 77 30
domainedesbrissettes@outlook.fr
66 Chem. du Haut des Brissettes, 41350 Saint-Claude-De-Diray
Domaine des Brissettes – Maxime CADOUX
Au cœur de la vallée de la Loire et à deux heures de l’Île-de-France, le Domaine cultive et valorise cinq hectares de vignes labellisées bio en 2024 dans l’AOC Cheverny. Fondé en 2022, il a vocation à grandir tout en continuant à mettre en place des pratiques respectueuses de l’environnement. Ils proposent actuellement deux cuvées (blanc et rouge), millésimes 2023 et premières pierres de notre histoire. Elles sont le reflet d’un projet familial et agricole responsable qui valorise la terre, le paysage et notre savoir-faire, dans le respect de la tradition viticole.
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