Domaine des Brissettes - Maxime CADOUX - Cheverny - 2023
Sa robe est rouge rubis et son nez fruits rouges et noirs.
En bouche ce vin est souple, rond avec des saveurs de cerise griotte et fraises
L’amplitude aromatique de cette cuvée accompagnera à merveille vos viandes braisées, vos poissons de rivière et vos fromages.
A servir à 14-16°.
13,70 €
FICHE TECHNIQUE
Couleur
Rouge
Millésime
2023
Type de sol
Sable sur calcaire
Cépage
80% Pinot Noir ; 20% Gamay
Durée de garde
Jusqu'à 7 ans
Type de culture
En conversion Biologique
Elevage
Cuve
Appellation
Cheverny
Degré Alcool
12,5°
LE VIGNERON ET SON DOMAINE
Domaine des Brissettes – Maxime CADOUX
06 46 59 77 30
domainedesbrissettes@outlook.fr
66 Chem. du Haut des Brissettes, 41350 Saint-Claude-De-Diray
Domaine des Brissettes – Maxime CADOUX
Au cœur de la vallée de la Loire et à deux heures de l’Île-de-France, le Domaine cultive et valorise cinq hectares de vignes labellisées bio en 2024 dans l’AOC Cheverny. Fondé en 2022, il a vocation à grandir tout en continuant à mettre en place des pratiques respectueuses de l’environnement. Ils proposent actuellement deux cuvées (blanc et rouge), millésimes 2023 et premières pierres de notre histoire. Elles sont le reflet d’un projet familial et agricole responsable qui valorise la terre, le paysage et notre savoir-faire, dans le respect de la tradition viticole.
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