Domaine Tessier - Marie et Simon TESSIER - Cour-Cheverny - 2023
Jeunes vignes de moins de 20 ans sur un sol silico-argileux. Fermentation malolactique. Élevage en cuves inox et béton.
Vin sec à boire sur le fruit ou plus évolué dans les 2 à 4 ans.
14,40 €
FICHE TECHNIQUE
Couleur
Blanc
Millésime
2023
Type de sol
Argilo-siliceux
Cépage
100% Romorantin
Durée de garde
5 à 10 ans
Type de culture
Viticulture Biologique
Elevage
Cuve
Appellation
Cour-Cheverny
Degré Alcool
12,5°
LE VIGNERON ET SON DOMAINE
Domaine Tessier – Marie et Simon TESSIER
02 54 44 23 82
contact@domainetessier.fr
3 voix de la rue Colin 41700 CHEVERNY
Domaine Tessier – Marie et Simon TESSIER
Au cœur des appellations d’origine contrôlée Cheverny et Cour-Cheverny sur la commune même de Cheverny, le domaine familial de 26 ha est implanté sur la route des châteaux de la Loire (Chambord, Cheverny, Blois, et Troussay). Philippe Tessier a repris le domaine en 1981 que son père Roger a créé en 1961. En février 2020, c’est Simon, fils de Philippe qui a repris les rênes du domaine.
Deux appellations cohabitent : L’AOC Cour-Cheverny, vin blanc produit avec le Romorantin, cépage local, et l’AOC Cheverny qui se décline en blanc, rosé et rouge. Vins d’assemblage avec pour le blanc, une dominante de Sauvignon complétée par le Chardonnay et l’Orbois. Pour le rosé et le rouge, Pinot Noir et Gamay dominants et Côt en complément.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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