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Tessier Simon – Cheverny Blanc 2025

Tessier Simon – Cheverny Blanc 2025

Domaine Tessier - Marie et Simon TESSIER - Cheverny - 2025

Jeunes vignes de moins de 20 ans. SauvignonChardonnay et Orbois. Terroir de sables sur argile pauvre. Fermentation malolactique. Vinification et élevage en cuve inox.
A boire dès maintenant et dans les 2 ans.

12,90 

FICHE TECHNIQUE

Couleur

Blanc

Millésime

2025

Type de sol

Argilo-siliceux

Cépage

80% Sauvignon Blanc ; 10% Menu Pineau ; 10% Chardonnay

Durée de garde

3 ans

Type de culture

Viticulture Biologique

Elevage

Cuve inox

Appellation

Cheverny

Degré Alcool

13°

LE VIGNERON ET SON DOMAINE

Domaine Tessier – Marie et Simon TESSIER

Domaine Tessier – Marie et Simon TESSIER

Au cœur des appellations d’origine contrôlée Cheverny et Cour-Cheverny sur la commune même de Cheverny, le domaine familial de 26 ha est implanté sur la route des châteaux de la Loire (Chambord, Cheverny, Blois, et Troussay). Philippe Tessier a repris le domaine en 1981 que son père Roger a créé en 1961. En février 2020, c’est Simon, fils de Philippe qui a repris les rênes du domaine.
Deux appellations cohabitent : L’AOC Cour-Cheverny, vin blanc produit avec le Romorantin, cépage local, et l’AOC Cheverny qui se décline en blanc, rosé et rouge. Vins d’assemblage avec pour le blanc, une dominante de Sauvignon complétée par le Chardonnay et l’Orbois. Pour le rosé et le rouge, Pinot Noir et Gamay dominants et Côt en complément.

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