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Cadoux – Cour-Cheverny 2023

Cadoux – Cour-Cheverny 2023

Domaine Le Portail - Damien CADOUX - Cour-Cheverny - 2023

Vin blanc sec 2023

Charpenté aux reflets dorés et aux arômes de fleurs blanches.

Jeune, il accompagne asperges, fruits de mer, poissons grillés et viandes blanches.

Après quelques années, il s’accordera avec un homard, du foie gras poêlé ou du fromage de chèvre.

12,70 

Le mot du vigneron

FICHE TECHNIQUE

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Type de sol

Argilo-sableux

Cépage

100% Romorantin

Durée de garde

10 ans

Type de culture

Viticulture Haute Valeur Environnementale

Elevage

Cuve

Appellation

Cour-Cheverny

Degré Alcool

12,5°

LE VIGNERON ET SON DOMAINE

Domaine Le Portail – Damien CADOUX

Domaine Le Portail – Damien CADOUX

Le domaine Le Portail est un domaine familial qui totalise 37 ha de vignes.
Le domaine a adopté la culture raisonnée « Haute Valeur Environnementale » respectueuse de l’environnement et basée sur l’observation. Les vins sont vinifiés selon la méthode traditionnelle afin de garder toutes leurs authenticités et promouvoir le terroir.

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