Une mise en bouche savoureuse se traduisant par un équilibre entre des tannins soyeux et des fruits rouges bien mûrs. Les raisins récoltés manuellement, associés à un léger passage en barrique, donneront un vin de bonne garde.
Plaisant avec les viandes rouges, les gibier ou les fromages.
12,40 €
Rouge
2023
Argilo-sableux
84% Pinot noir ; 16% Gamay
7 ans
Viticulture Conventionnelle
cuve inox et fût
Cheverny
13°
Le Domaine Sauger est un domaine familial depuis 1870 qui exploite aujourd’hui 30Ha pour y produire des Cheverny Blanc, Rouge et Rosé. On y pratique une culture raisonnée avec l’utilisation minimale des produits de traitement et un enherbement systématique des vignes. Bien que pratiquant une vinification traditionnelle, Philippe Sauger aime innover dans l’élaboration de ses vins, dans un souci permanent de recherche de qualité.
12,40 €
13,20 €
15,20 €
